O Arábica fechou sexta-feira a R$ 2.225,39 e o Robusta a R$ 1.282,40 de acordo com o CEPEA, acompanhamos uma alta expressiva essa semana no Arábica que atingiu 383,85 c/lb, aqui na Alta Mogiana houve ofertas a R$ 2.450,00 em cafés com 6% de catação e 50% de peneira 17/18, e como de praxe, o produtor não quis vender.
Apesar da resistência do produtor em vender o estoque da safra 25, saíram negócios, muitos estavam esperando virar o ano fiscal para poderem faturar em 2026 e distribuir as despesas ao longo do ano, prática bem comum entre os produtores de café.
Nesta semana o dólar comercial recuou, indo de cerca de R$ 5,45 para R$ 5,37 na sexta-feira, refletindo um Real um pouco mais valorizado e menor aversão ao risco global. Notícias geopolíticas, como eventos envolvendo a Venezuela, provocaram ruídos pontuais, mas o movimento de baixa foi comandado mais pelo fluxo para ativos de mercados emergentes e expectativas sobre política monetária internacional.
Chuvas excelentes vieram nas principais regiões cafeeiras, apesar de temperaturas maximas estarem incômodas, o grau de umidade no solo ainda é satisfatorio. E pelas previsões mais recentes teremos um Janeiro com uma boa pluviosidade em todas as regiões cafeeiras.
Nos cursos e treinamentos que ministro desde 2022, a maior parte dos participantes vem de exportadoras, cooperativas, bancos e tradings. O produtor ainda é uma minoria nesse tipo de formação, o que ajuda a explicar por que o mercado muitas vezes é visto como algo distante.
Essa semana dei um treinamento para uma equipe de fazenda e fico muito feliz nessas ocasiões, porque são produtores buscando evolução/conhecimento na estrutura comercial da operação de produção da fazenda.
Ao longo de minha caminhada no café, desde 2010, eu sempre observei um detalhe importante, plantar café é uma atividade lucrativa, mesmo com todos os riscos implícitos inerentes da atividade, dá lucro. Essa “segurança” faz o produtor conhecer e praticar bem o que acontece da porteira para dentro, mas muitos produtores acabam tratando o mercado, especialmente a Bolsa, como um inimigo, quando na verdade é uma ferramenta.
Eu tenho inúmeros casos de sucesso de produtores que aprenderam a utilizar a Bolsa, o mercado, como ferramenta para otimizar o lucro, proteger variáveis e garantir segurança para suas operações, eu sempre digo em todos os cursos que ministro: Se você não está fazendo contas, tem alguém fazendo por você!
Para onde a Bolsa vai? Qual será o preço do café amanhã?
Essa pergunta vale 1 Bilhão de dólares, e quem me dera eu soubesse.
Se você produtor também não sabe responder, aprenda a se proteger, utilizar mecanismos na Bolsa ou o próprio mercado em seu favor, aprenda a ler diferenciais, spreads, distorções do mercado, ler as curvas e projeções, câmbio, volume das posições na Bolsa, mercado futuro e suas opções, tudo isso influencia diretamente na sua tomada de decisão e poderá determinar uma operação muito mais eficiente no seu negócio de plantar café e vender.
Acertar o topo da Bolsa é quase como acertar o prêmio da loteria, as chances são muito pequenas, eu sempre sugiro: pare de vender por sentimento, seja técnico e analítico.
Nada do que eu escrevo aqui diminui o mérito do produtor nem questiona o momento favorável que o café vive hoje, pelo contrário, preços altos, café valorizado e poder de decisão são conquistas reais de quem sobreviveu aos piores ciclos, mas reconhecer força não é o mesmo que confundir força com controle absoluto, porque o mercado não pune quem produz, ele pune quem acredita que o cenário de hoje é garantia do amanhã, e é exatamente quando tudo parece sob controle que a gestão de risco deixa de ser teoria e passa a ser sobrevivência.
Leia o cenário: Esse ano de 2026 o cenário é o mesmo de 2025?
Estoques, safra 26, clima, câmbio, spreads, diferenciais, números da OIC, posições, fundos, e infinitos fatores a serem considerados.
Você estaria preparado caso o preço do café caia pela metade em poucas semanas como a exemplo da Soja, Cacau e Laranja?
Muitos diriam que sim, já que o custo da produção ainda permitiria lucros consideráveis.
Não deixe dinheiro na mesa, aprenda estratégias para otimizar suas operações de venda.
Tenham uma boa semana, desejo a todos sucesso em 2026.
Gustavo Matias
@matiascoffeetrading
*Não é recomendação de compra ou venda
*Teremos no final de Janeiro o curso de Precificação e Bolsa
